מתכון לאגרולים (20 יחידות)

מצרכים להכנת מתכון אגרולים (20 יחידות):

לבצק:4 ביצים.1.5 כוס חלב.1.5 כוס מים.1.5 כוס קמח.50 גרם מרגרינה.למילוי:בצלץכרוב.גזר.פלפל.סלרי.גמבה.מרגרינה.רסק עגבניות.

מתכון לאגרול-כיצד מכינים? :

לבחוש את רכיבי הבצק ללא המרגרינה.להמיס את המרגרינה ולקרר.לטגן בלי מרגרינה (שלא יהיו מים במחבת).לטגן את הבצל ולהוסיף את יתר הירקות לבישול מאודה בלהבה קטנה וללא תוספת מים.לתבל בפלפל מלח ואבקת מרק.כשמוכן: לסנן את הירקות במסננת.להוסיף פרורי לחם או קמח מצות לספיגת הנוזלים.את האגרולים לטבול בקמח וביצים ולטגן בשמן עמוק.אפשרות לרוטב: לבשל 2 כוסות מים, 200 גרם רסק עגבניות, מלח, פלפל, אבקת מרק, ריבה וקטשופ.לבשל עד הגעה לסמיכות וטעם מתאימים

• • מתכונים לסלטים,מתכון לסלט דף הבית

  מתכונים לסלטים:

  • סלט בטטות העמק
  • סלט חצילים
  • סלט כרוב לבן וגזר
  • סלט תירס
  • סלט ארטישוק ופטריות
  • סלט גבינה וירקות
  • סלט כרובית וגמבה
  • סלט וולדורף
  • סלט סלק ותפוח עץ
  • סלט נלסון
  • סלט כרוב אדום
  • עגבניות באבוקדו
  • סלט חומוס
  • מוס טונה
  • מוס טונה-טופרוור
  • לבנה
  • פרוסות חצילים
  • כיסוני תפוחים אפוי
  • אגרולים
  • חטיף שעועית ירוקה

  מטבלים-מתכון לסלט (רוטב):

  • מטבל טונה
  • מטבל פטריות
  • מטבל פפריקה
  • מטבל זיתים
  • מטבל שמיר
  • מטבל בצל
  • מטבל שומשום