מתכון לפרוסות חצילים

מצרכים להכנת מתכון פרוסות חצילים :

2-3 חצילים.2 כפות מלח.מעט קמח.2 ביצים.לרוטב:בצל מטוגן.2-3 עגבניות חתוכות לקוביות.שום.אבקת מרק.

מתכון לחצילים-כיצד מכינים? :

לקלף החצילים ולחתוך לפרוסות.לטבול את הפרוסות במים עם מלח ל-15 דקות.לייבש את הפרוסות על מגש.לטבול בקמח וביצים ולטגן.רוטב: להוסיף לבצל לאחר הטיגון עגבניות חתוכות ולהמשיך בטיגון תוך בדי תיבול והוספת אבקת המרק והשום.לסדר את הפרוסות בכלי הגשה ולשפוך את הרוטב מעל.

• • מתכונים לסלטים,מתכון לסלט דף הבית

  מתכונים לסלטים:

  • סלט בטטות העמק
  • סלט חצילים
  • סלט כרוב לבן וגזר
  • סלט תירס
  • סלט ארטישוק ופטריות
  • סלט גבינה וירקות
  • סלט כרובית וגמבה
  • סלט וולדורף
  • סלט סלק ותפוח עץ
  • סלט נלסון
  • סלט כרוב אדום
  • עגבניות באבוקדו
  • סלט חומוס
  • מוס טונה
  • מוס טונה-טופרוור
  • לבנה
  • פרוסות חצילים
  • כיסוני תפוחים אפוי
  • אגרולים
  • חטיף שעועית ירוקה

  מטבלים-מתכון לסלט (רוטב):

  • מטבל טונה
  • מטבל פטריות
  • מטבל פפריקה
  • מטבל זיתים
  • מטבל שמיר
  • מטבל בצל
  • מטבל שומשום